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Duftkräuter sorgen am Balkon ebenso wie im Garten für Genuss und Entspannung. Neben Rosmarin, Thymian oder Minze zählt der Echte Lavendel (nicht zu verwechseln mit dem Schopflavendel) zu den beliebtesten Kräutern. Besonders intensiv wahrnehmbar ist sein wohltuender Duft entlang von Wegen oder neben Sitzplätzen – ein leichtes Streifen genügt, um die ätherischen Öle freizusetzen. Aus den essbaren Blüten lassen sich Lavendelsirup, Duftsäckchen, Aromaöl, Räucherwerk oder Badesalz herstellen. Der Sommerschnitt ist die ideale Gelegenheit, um schon jetzt kleine Weihnachtsgeschenke vorzubereiten. Ein leichter Sommerschnitt erfolgt nach der ersten Blüte zwischen Ende Juli und Mitte August. Dabei ist es wichtig, nicht bis in den verholzten Teil der Pflanze zurückzuschneiden. Gekürzt wird um etwa ein Drittel, idealerweise in Form einer leichten Halbkugel. So bleibt der Lavendel kompakt und bildet neue Triebe statt Samen. Viele Sorten danken den Schnitt mit einer Nachblüte. Späte Blüten sind auch wertvolle Nektarquellen für Insekten – etwa für den Distelfalter, bevor seine lange Reise in den Süden zum Überwintern beginnt. Mehr Tipps und Tricks zum LavendelschnittZum Video „Natur im Garten“ Webinar: Lavendel richtig schneidenZum Webinar Lavendelessig und Lavendelzucker herstellenZur ORF-Sendung
